O bouvier de flandres é um legítimo boiadeiro, de aparência rústica e forte.

Muito musculoso e ágil, o Bouvier é um cão de muitas habilidades.

Seu pelo áspero e denso, e a sua resistêcia e força fazem do bouvier um cão apto a executar os mais difíceis e duros trabalhos. É um cão muito equilibrado. É corajoso e é também um excelente guarda

“Defende seu dono e sua família, e é muito leal. Sua força e agilidade impressionam, e o seu temperamento tranquilo e a inteligência tornam o Bouvier um cão de fácil adestramento.

A tamanho de um exemplar adulto da raça bouvier de flandres deve estar entre os 62 e os 68 cm, no caso dos machos. Já as fêmeas devem estar entre os 59 e os 65 cm, medidos sempre na altura da cernelha. O peso do bouvier está entre os 30 e 40 kg.