A origem a raça cristado chinês é, como a de muitas outras, incerta. Nem mesmo pode-se afirmar com certeza que a raça é realmente de origem chinesa.

A teoria mais provável, talvez seja a de que a raça tenha aparecido ao mesmo tempo em várias partes do mundo, através do cruzamento entre raças, sem uma relação entre um lugar e outro.

Outra hipótese é a de que o cristado chinês teria viajado pelo mundo em navios, onde desempenhava a função de caçar ratos.

O cristado chinês é um elegante cachorro de pequeno porte, e sem pelos no corpo, exceto na cabeça, no rabo e nas patas.

O cristado chinês é, sem dúvida, um cão gracioso, ativo e de temperamento alegre. É muito ágil, rápido e elegante.

A altura ideal de um exemplar da raça é de 28 à 33 cm. para os machos, e de 23 à 30 cm. para as fêmeas, medidos sempre na altura da cernelha. O peso pode variar, mas não deve exceder os 5 kg e meio.